Servicio Asesoramiento Nutricional. Plato Saludable

Nuestra nutricionista Marta Herrador, nos da unas nuevas recomendaciones. Esperamos que os sea de utilidad. Para cualquier duda o consulta podéis contactar con ella en el correo nutrición@fqandalucia.org y en el teléfono 635 956 063.

PLATO SALUDABLE 🍽️

Os presentamos 👋🏻 el plato saludable, basado en las recomendaciones del método de Harvard. Este plato es una herramienta sencilla que nos puede ayudar a reconocer de una forma fácil y visual qué alimentos deben formar parte de nuestras comidas principales (almuerzo y cena) para conseguir que sean completas, variadas y saludables.

¿Qué debe contener cada día nuestro plato? 🤔

– 🥗🍅🥒50% de verduras y hortalizas, ya sean crudas o cocinadas, que nos van a aportar principalmente vitaminas y minerales.

-🍗🐟🥚25% de alimentos proteicos de calidad, alternando entre fuentes de proteína vegetal (legumbres y frutos secos) y animal (carne, pescado, huevos o lácteos).

-🥔🍚🥖25% de alimentos ricos en hidratos de carbono (pan, pasta, arroz, patata, boniato…) intentando priorizar siempre su versión integral.

🥑Se recomienda además acompañar nuestro plato de grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos, aguacate, aceitunas…), utilizar agua como bebida principal para hidratarnos 💦 e incluir hasta 3 piezas de fruta al día🍌.

📖Como ya sabemos, la alimentación en FQ presenta algunas particularidades, ya que por lo general se recomienda que sea hipercalórica, hipergrasa y rica en sal (sin olvidarnos de que sea saludable, ¡por supuesto!✏️). Además, debemos prestarle una especial atención a determinados nutrientes (ácidos grasos omega 3, vitaminas A, E, D y K…) e incluirlos en nuestro plato de forma habitual ✔️.

Por ello, aunque este método es fácilmente adaptable (ya que permite infinitas combinaciones) y puede resultar muy útil como guía para comer saludable de una forma general, cada paciente con FQ presenta una situación muy diferente y unas necesidades muy específicas, por lo que es muy importante que las recomendaciones y pautas nutricionales sean personalizadas e individualizadas por parte de un dietista-nutricionista 👩🏻‍🏫🍏

Si tienes cualquier duda sobre tu alimentación o la de algún familiar con FQ puedes contactar con nuestro servicio de nutrición escribiendo a 📧 nutricion@fqandalucia.org o llamando al 📞 635956063

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